De New York à Paris: un déjeuner chez Bagels and Brownies

Bagels and Brownies est l’un des précurseurs en matière de bagels à Paris. La queue devant cette petite boutique de la rue Notre-Dame-des-Champs (Paris 6ème), devenue une institution, ne désemplit pas depuis son ouverture en 1999.

À l’époque, elles n’étaient que deux à préparer les sandwiches des employés de bureau et des élèves du quartier. Aujourd’hui, elles sont plus nombreuses derrière le comptoir et une nouvelle boutique à ouvert ses portes rue du Faubourg Poissonnière (Paris 10ème).

DSC_0222-02

Sans titre 1
http://www.bagelsandbrownies/bagels/

Dans la file d’attente, les desserts exposés en vitrine donnent l’eau à la bouche: du cheesecake, au brownie, en passant par la pecan pie, tout est fait maison. À l’arrivée, vous choisissez votre pain (nature, sésame, céréales, pavot, oignons, fromage). Vient ensuite le choix du sandwich: la liste, d’une vingtaine de bagels, est écrite sur des ardoises et portent tous des noms de villes américaines. Pour moi c’est toujours le San Diego: cream cheese (nature ou ciboulette), pastrami, 2 fromages, tomates, avocat, moutarde à l’ancienne ou au miel. Les ingrédients, fraîchement découpés, sont disposés devant les clients et les vendeuses préparent les sandwich à la minute.

DSC_0225-02

DSC_0224-02

Si, par chance, les trois seules places assises sont disponibles, vous pourrez prolonger le voyage en vous asseyant au comptoir, devant les photos de New York ou San Francisco. Le prix des bagels varie entre 3,90€ et 10€, et vous en sortirez repus.

Bagels and Brownies

12 rue Notre-Dame-des-Champs 75006 // 01.42.22.44.15

2 rue du Faubourg Poissonnière 75010 // 01.53.34.05.26

www.bagelsandbrownies.fr

 

 

 Rendez-vous sur Hellocoton !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s