Tarte tatin toute rose

Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette en apparence très girly mais qui ravira les papilles de toutes les bouches : la tarte tatin aux prunes ! C’est la fin de l’été et nous sommes donc en plein dans la saison de ce fruit délicieux, alors profitons-en!  Lire la suite de « Tarte tatin toute rose »

LE cake au citron

En grande amatrice de cakes en tout genre, je me devais d’écrire un article sur mon préféré de tous : le cake au citron. Mais attention ! Je ne vous parle pas d’un banal quatre-quart sec et vaguement aromatisé. Je vous parle de moelleux, de fondant, d’un subtile mélange entre sucré et acidité de l’agrume. Un gâteau gourmand et généreux à apprécier au goûter, accompagné d’une bonne tasse de thé par exemple !

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Les merveilleux cookies de Yoann

Ça y est ! Yoyo a enfin trouvé LA recette parfaite de cookies chocolat-noisettes ! Celle qui vous remonte le moral et vous met du baume au cœur quand vous êtes au fond du lit avec un rhume carabiné, comme je le suis actuellement. Pourtant pas très fan de ces petits gâteaux à la base, là je dois dire que j’ai du mal à résister. Croquants sur les bords et moelleux au milieu, avec de gros morceaux de chocolat et de noisettes : c’est comme ça que je les aime. Après un peu de négociation, il a finalement accepté que je vous partage ses secrets !

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Demi-sphère Passion-praliné

Salut à tous!

J’espère que vous avez passé un très beau Noël! Pour ma part, ces deux dernières semaines ont été particulièrement chargées: entre travail, chasse aux cadeaux et (surtout!) préparation des repas des 24 et 25 décembre! Mais je reviens juste à temps, au cas où vous n’auriez pas encore choisi votre dessert pour le dîner du Nouvel An, avec ma recette de demi-sphère passion-praliné!  Lire la suite de « Demi-sphère Passion-praliné »